【HB】全粒粉食パンの画像

Description

全粒粉の風味を愉しんで下さい。水分が多いので時間が経ってもしっとりふわふわしています。覚書を兼ねて。

材料 (1斤分)

作り方

  1. 1

    材料を全てケースに入れてHBにセットします。

  2. 2

    イースト自動投入口があればそこにセットして下さい。

  3. 3

    食パン早焼きコース、焼き色【淡】で焼きます。

  4. 4

    <アレンジ> レーズン・ナッツ投入口に、くるみ約30g をセットして同様に作る。ミックスコールで入れてもOK!

  5. 5

    くるみ以外にはレーズンもいいかもしれません。

  6. 6

    焼き上がって冷ましたら、すぐにビニール袋等に入れて保存して下さい。ふわふわ感が損なわれにくいです。

  7. 7

    全粒粉が好きな方は、【HB】70%全粒粉食パン(ID:2244733)をオススメします。全粒粉風味がかなり強めです。

  8. 8

    《追記・分量訂正》牛乳の代わりにスキムミルク15g+水180mlでも美味しく出来ました‼

  9. 9

    ★2014.2.19話題入り‼つくれぽして下さった皆様、本当に有難うございました♪

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    chiaki6118さんが卵+牛乳=200mlでアレンジして下さいました♪とても美味しそうです。

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    メルティローズさんによると、冷凍してもパサつかないとの事です♪これで焼き過ぎても安心ですね。いい情報を有難うございます‼

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    カルンさんが手捏&丸パンオートミール、全粒粉入りでアレンジして下さいました‼すごく美味しそう♥︎素敵アレンジ大歓迎♪

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    pitachan1さんがお惣菜パンにアレンジして下さいました。中身は明太ポテチーズ。動物成形がvery cute♡♡

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    《H26.7.5訂正》牛乳の量を減らしました。200→180。

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    H26.7.16 カテゴリに掲載されました。初のカテゴリ登録すごく嬉しいです‼︎感謝♪

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    ※トモスケさん、8/16レポに誤ってコメ返事なしで掲載してしまいました。レーズンとイチジク素敵アレンジリピれぽ有難う❗️

コツ・ポイント

サンドイッチにしても美味しいです。

《追記》冬場は牛乳を人肌程度に温めて使用して下さい。夏は逆に冷蔵庫から出してすぐ使って下さい。

このレシピの生い立ち

全粒粉入りのパンが好き。しっかり味わえるように30%入れてみました。なるべく覚え易い分量にしました。
レシピID : 2099468 公開日 : 13/06/04 更新日 : 14/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

42 (29人)
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pirokkio
きれいに焼き上がりました(o^O^o)ふわっふわっで、おいしい!
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あやちん0816
久しぶりだね、元気?久々に全粒粉買ってこちらを♡やっぱ美味ね★

元気だよ〜♪全粒粉美味しいよね。スリム型素敵だね。いつも39

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pitachan1
久々に焼いてみたよ~思いのほかきれいに焼き上がってホッとしたわ♪

お久しぶりです♪すごく膨らんで美味しそう♡レポ感謝!

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umi☆neco
胡桃入りで☆早焼きでもふんわりでサンドに最適♪美味です(^-^)

胡桃合いますよね!ふわふわ感伝わるレポ有難うございます♡