ノンエッグ うちの☆たこ焼き☆
noegg
作り方
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1
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キャベツはみじん切りにします。
たこは親指大に切ります。
粉類☆をボールに入れ混ぜ合わせます。
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2
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キャベツ→粉→だし汁→長芋をすりおろすを入れその都度混ぜ合わせます。
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3
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たこ焼き器を熱して、油をひき、生地を入れたこ焼きを作ります。
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4
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竹串を使うといいです。
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コツ・ポイント
キャベツの中に粉類を入れるとき、全体にまぶすように混ぜると、だし汁を入れた時にダマになりにくいです。
生地のゆるさは、長芋の量で調整して下さい。
だしを粉ではなく出しパックで濃いめにとると美味しいです♡
生地のゆるさは、長芋の量で調整して下さい。
だしを粉ではなく出しパックで濃いめにとると美味しいです♡
このレシピの生い立ち
主人がたこ焼きが大好きで、娘が卵アレルギーなので、家族みんなで美味しく食べれるように、いろいろ試してこの分量になりました。
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