お弁当の彩りに☆コンソメ味の卵焼き

ボウルに卵を割りほぐし、コンソメを加えておく。
卵焼き器を強めの中火で熱し、マーガリンを溶かしてなじませる。

マーガリンが溶けたら、ミックスベジタブルを入れて炒める。

ミックスベジタブルに火が通ったら、卵の半分を流し入れる。菜箸で軽くかき混ぜ半熟にして、卵焼き器の向こう側に寄せる。

ミマトさん☆コメント途中での掲載になってしまいすみません！お弁当の一員に選んで頂けて光栄です♡れぽありがとうございます！