母の味♪大根と人参の簡単なます
えるちぇぶ
作り方
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1
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大根と人参は千切りにし、塩で揉んでしばらくおく。
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2
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水気がでるので、しっかり水気を絞る。(←ココがポイント!！)
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3
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お酢と砂糖で味付けする。
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4
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すりごまをふって、混ぜ合わせ、器に盛ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
水気をしっかりきることです。
お酢と砂糖はお好みで調整してください。
お酢は、柚子やかぼす、果実酢などで代用してもいいです。お酢に比べ、まろやかに仕上がると思います。
お酢と砂糖はお好みで調整してください。
お酢は、柚子やかぼす、果実酢などで代用してもいいです。お酢に比べ、まろやかに仕上がると思います。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました！
とっても簡単であと一品や、付け合わせなんかにも
いいですよ！
とっても簡単であと一品や、付け合わせなんかにも
いいですよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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