鶏もも肉★絶品オイスターマヨ炒め
ぶらんちびっぐ
作り方
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1
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ほうれん草を4cm程度に切り、生しいたけは大きめのブロック状にカットする
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2
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鶏もも肉を一口程度に切る
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3
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フライパンにごま油をひき、鶏もも肉を皮の部分を下にして並べ軽く焼き色がつく程度にやく。
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4
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フライパンに大さじ2程度の水を入れフタをし肉の内側まで火を通す、水を飛ばしたらもう片側も焼き色がつく程度に焼く
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5
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しいたけとほうれん草を入れ軽く炒めたら、◉の調味料をいれ、全体的和えたら出来上がり！
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コツ・ポイント
鶏もも肉は水分を飛ばしたあと、再度焼き色をつけ皮がパリっとなるぐらいが美味しいです！
このレシピの生い立ち
ご飯が進むボリュームのあるおかずを作りたいなと思って挑戦しました！友達からも高評価でした！！
ぶらんちびっぐ
