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赤ワインで牛肉のしぐれ煮

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Description

簡単美味しい牛肉のしぐれ煮を赤ワインで☆彡

材料 （２人分）

牛肉こま切れ
１５０ｇ
生姜のすりおろし
1/2かけ
生姜のスライス
少々
水
大１
赤ワイン
大１1/2
砂糖
小１
みりん
大１1/2
醤油
大１
白擦り胡麻
少々
にんにくみじん切り
少々

作り方

  1. 1

    牛肉を塩コショウ料理酒を擦りこんで置いておく

  2. 2

    フライパンににんにくを香りだたせる　牛肉を入れる

  3. 3

    煮汁（水　赤ワイン砂糖　みりん　醤油）を一煮立ちさせる　

  4. 4

    生姜を入れて煮詰めていく

  5. 5

    皿に盛って　白擦り胡麻を振る

コツ・ポイント

簡単に煮詰めるだけ。甘さは自分好みで調節してください。ほうれん草と合います。

このレシピの生い立ち

牛肉を下味をつけて冷凍してあったので　こちらのレシピを思い立って作ってみたら美味しかったです。
レシピID : 2100845 公開日 : 13/01/31 更新日 : 13/01/31

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赤ワインで牛肉のしぐれ煮
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