節約術ブロッコリーの茎の画像

Description

勿体ないもったいない!
ブロッコリーの茎の甘みと塩けが最高!

材料

オリーブオイル
浸るくらい
少々
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーの茎のまわりの硬い部分を斜め薄切りにして多めのオリーブオイルでじっくり炒めます。最後に塩をします。

  2. 2

    バゲットにのせてトースターで焼き出来上がり!

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎のまわりの硬い部部を使用します。筋っぽいですが斜め薄切りにすることで筋がきになりません。
じっくり炒めると甘みが出てきます。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの茎が立派で捨てるのがもったいなかったので作ってみたら美味しいこと!
ごみが出ませんね。
レシピID : 2101312 公開日 : 13/01/31 更新日 : 13/01/31

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