ロースイーツ ミニいちごクリームパフェ

カシューナッツは30分程水に浸しておく。水を捨てて洗い、重さを計り、いちごを足して110gになるようにする。

1に、アガベシロップ、ココナッツオイルを加えミキサーかブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。

出来たいちごクリームは冷蔵庫で30分〜1時間程冷やしておく。

いちごクリームを冷凍すると、アイス風にもなります。

量を増やしてアイスケーキ風。ココナッツオイルとココアパウダー、アガベシロップを混ぜたチョコソースをかけました。