10分で☆レンチン☆簡単ジャコネギ豆腐

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Description

思い立ったらすぐ出来る!熱々の豆腐をカリカリのジャコとネギで召し上がれ♪ごま油がふんわり良い香り♪お酒のおつまみにも◎

材料 (2人分)

260gくらい
1/3本
炒め油
少々
ごま油
小さじ1/4くらい
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ミニ豆腐で1丁が130gのものを使いました。レンジ容器に入れて3分くらい加熱して温め&水分を少々出します。

  2. 2

    写真

    レンチンの間に白ネギをみじん切りして、フライパンに油少々引いて、じゃこと一緒に炒めます。

  3. 3

    写真

    直ぐに火が通るので、●を合わせて入れて、炒めながら絡ませます。

  4. 4

    写真

    仕上げにごま油を少~し落として香りを着けたら、温めた豆腐に乗せて出来上り♪冷奴にも合いますよ♪

コツ・ポイント

豆腐はお好みのもので良いと思います。
ネギもジャコもたっぷりで構いません。調味料は少々多目なので、味を見ながら加えて下さい。
豆腐の温め時間は各家庭の調理器によってと、お好みの温め具合で調整して下さいね☆

このレシピの生い立ち

夏なら冷奴だけど、冬は湯豆腐よね♪って思って、温めた豆腐に熱々の具をのっけてみました☆
レシピID : 2102673 公開日 : 13/02/01 更新日 : 13/02/01

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