簡単＊お店の味＊いちご大福
asami_0105
作り方
-
-
1
-
白玉に水を入れておく。
-
-
-
2
-
洗って下手を取ったいちごにあんこを付ける。
※上の方には付けません（包んだ時に赤色が見えたほうが綺麗だから）
-
-
-
3
-
手でだまがなくなるまで混ぜる。らっぷをして、600wのレンジで2分加熱する。
-
-
-
4
-
練ります。少し硬かったら水を少し加えて調節します。
-
-
-
5
-
味見して粉っぽくなかったらOK!
玉があったら600wのレンジで１分を繰り返す。
-
-
-
6
-
片栗粉を敷いた板に小さくちぎったもちをおき、片栗粉をまぶす。
-
-
-
7
-
ひとつずつ丁寧に包みます。ゆっくりやってると手にくっつくので、くっついたら水で手を濡らすとくっつきにくくなります。
-
-
-
8
-
＊できあがり＊
-
コツ・ポイント
・手順２で上にあんこをつけないのがポイント！
全面につけてしまうと、包んだとき見た目が黒っ ぽくなっちゃう(；´Д｀)
全面につけてしまうと、包んだとき見た目が黒っ ぽくなっちゃう(；´Д｀)
このレシピの生い立ち
いちごの季節がやってまいりました。いちごを消費＆美味しくいただくために作りました。
お召し上がりの際は、早めにね♡
お召し上がりの際は、早めにね♡
asami_0105
