＊旦那さん絶賛の鶏からあげ＊
☆あづママ☆
作り方
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1
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もも肉は、脂をとりのぞき、6〜8等分にひとくちサイズに切る。
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2
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にんにく、しょうが、タマネギはすりおろし、ボウルにいれる。
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3
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さらにボウルに＊をすべていれ、混ぜなじませる。
そこに鶏もも肉をいれ、30分以上冷蔵庫で下味をつける。
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4
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もも肉についタレを軽くふきとり、ビニール袋にいれ、片栗粉をいれ、袋をふって片栗粉をなじませる。
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5
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二度に分けてあげます。170度２−３分揚げ、五分バットにおく。その間に残りの鶏もも肉を同様にあげる。
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6
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180度にし、さらに2分かりっと揚げる。
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コツ・ポイント
ポン酢４０cc ごま油１０cc にんにくすりおろし1カケ、白ネギみじん切り好きなだけ。混ぜたものを、皿に盛ったからあげにかけて出来上がり♡
このレシピの生い立ち
我が家の定番からあげです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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