菜の花とオイルサーディンのスパゲティ

フライパンでスパゲティを茹でる。

その間に、にんにくをつぶし、菜の花を適当に切っておく。

スパゲティの茹で上げ30秒前に菜の花も一緒に茹でる。この時、1カップくらい茹で汁をとっておく。時間がきたらざるへ移動。

オイルサーディンを箸で1尾ずつ取って一緒に焼き、温まったところで、缶に残った汁、茹で汁、コンソメを入れる。

コンソメが溶けたら、ザルにあげたスパゲティ
、菜の花をフライパンへ入れ、箸でぐるぐる混ぜたり、あおったりする。

味見をして、塩を足す。ブラックペッパーを入れ、一混ぜしたらできあがり。仕上げにオリーブオイルをかけても良い。