マーブルビスコッティ
にっこパッド
作り方
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1
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薄力粉と砂糖を泡立て器でよく混ぜる。
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2
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溶き卵を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
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3
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●をよく混ぜておく。
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4
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２の生地の半量を別のボウルに取り、３のココアをよく混ぜ合わせる。
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5
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２と４の生地とミックスナッツをマーブルになるように軽く混ぜる。
混ぜ過ぎ注意！
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6
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手で混ぜてもＯＫです。その際は手を濡らすといいですよ。
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7
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クッキングペーパーの上で長方形に形を整える。
べたつくので濡らした手で作業するといいかもです。
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8
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１８０度に予熱したオーブンで２０分焼く。
触れるくらいまで冷ます。
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9
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１ｃｍ幅位にカットする。
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10
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オーブンを１５０度に予熱開始。
カット面を上にして天板に並べる。
30分焼く。
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11
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
・焼成温度・時間はオーブンによって違うので、様子を見て調整してください。
・写真のマーブルは薄めなので、濃いマーブルがお好きな方はココアと水の量を足してみて下さい。
・写真のマーブルは薄めなので、濃いマーブルがお好きな方はココアと水の量を足してみて下さい。
このレシピの生い立ち
マーブル模様のお菓子が好きなので。
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