にんじんオレンジケーキクッキー
amoni
作り方
-
-
1
-
オーブンを１８０度に設定する。
-
-
-
2
-
にんじんの皮をむき、1センチ弱の輪切りにする。レンジで5分ほど加熱して、ざくざくと荒くつぶしておく。冷ましておく。
-
-
-
3
-
小麦粉、ベーキングパウダーを合わせる。
-
-
-
4
-
バター、砂糖、卵、バニラエッセンスを良く混ぜたところへ、にんじんと、オレンジの皮を削って加える。
-
-
-
5
-
粉類を2回に分けて加える。ゴルフボールより少し大きめにスプーンで形を整えて、20分ー22分ぐらい焼く。
-
コツ・ポイント
オレンジの皮に加えて、バジルもいいかも。
このレシピの生い立ち
やわらかいほわほわクッキーという感じ。焼きたては外側がぱりぱり、中がしっとり。にんじんがあれば、絶対にこれ作ることをお勧め！
(
)
