低コスト、ノンオイル豆腐チョコケーキ
Description
低コスト低カロリー、しっとり美味しい至福のチョコケーキ(o^〜^o) 今年の旦那へのバレンタインはこれでw
クエロ
材料
（18㎝丸型）
作り方
-
-
1
-
卵を卵白と卵黄に分けて、卵白は冷凍庫に入れておく。
-
-
-
2
-
チョコを刻んで牛乳と一緒にレンジ（600w）で１分半加熱し溶かす。
-
-
-
3
-
豆腐をボールに入れ、ハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜ、そこに卵黄を入れ、さらに混ぜる。２のチョコも入れて混ぜる。
-
-
-
4
-
３にＨＭ、ココアをふるいながら入れ、混ぜ合わせる。
-
-
-
5
-
卵白をレンジ500wで20秒200wで30秒加熱する。多少周りが白くなっても大丈夫。
-
-
-
6
-
ハンドミキサーを洗って、卵白に砂糖を何回かに分けて加えながら、ピンと角が立つくらいメレンゲを作る。
-
-
-
8
-
型にクッキングペーパーをひき、流しいれ、チョコチップを散らして、170度のオーブンで45分焼く。
-
-
-
9
-
15㎝くらいの高さから落とし焼き縮み防止。冷めてからのほうが美味しい(^^)V
-
-
-
10
-
卵２個(20円)充填豆腐１つ(33円)百均チョコ１枚(105円)ＨＭ(25円)百均チョコチップ(50円)計200円強
-
-
-
11
-
2014.05.07 分量、手順見直しました。裏技メレンゲでより簡単に(^^)v
-
コツ・ポイント
ポイントは卵白に卵黄を入れないこと。卵白をレンジでチンすること。←メレンゲの裏技かな？
目指せ低コスト低カロリー(^-^)V
目指せ低コスト低カロリー(^-^)V
このレシピの生い立ち
sottoさんの新食感 焼？レア？豆腐のガトーショコラ を参考に。分量覚えやすくして、ちょっとかさまし？ 覚書代わりに
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
