節約!大根の皮のきんぴらの画像

Description

節約レシピ。
桂剥きであまった大根の皮できんぴらを作りました。

材料 (2人分)

砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ2
大さじ1
みりん
大さじ1
お好み
ごま油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    桂剥きで出た大根の皮を千切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れて熱してから1を入れて炒める。

  3. 3

    具が透き通って来たら調味料を入れていく。最後に火を止めて白ごまをまぶす。

コツ・ポイント

特にコツはありません。
材料は参考程度で、お好みの味付けで大丈夫です。
辛めの味付けにも出来ます。

このレシピの生い立ち

実家で母が作っていました。
レシピID : 2107161 公開日 : 13/02/05 更新日 : 13/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ほもい
大根の皮が立派な一品に大変身!嬉しいです(^-^)ご馳走さま♪

ありがとうございます★きれいで美味しそうですね^^

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しゃんぺいん
桂剥きの練習してるので、助かりました!味もおいしかったです!!

ありがとうございます^^きれいな仕上がりで美味しそう♪

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レイチャ
大根の皮おいしいですね♪お弁当に入れます!

作って下さってありがとうございます、テリテリ感美味しそうです

初れぽ
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モモシキ
油揚げも入れてみました☆お弁当のおかずにいいですね♪

初レポありがとう♪油揚げいいですね!私も入れてみます^^