残ったシチューでオムシチューライス

残ったシチューでオムシチューライスの画像

Description

今朝作って、残っていたクリームシチューで
オムシチューライスをつくりました。目先が変わり美味しくいただきました。

材料 (1人分)

温かいご飯
150g
クリームシチュー(残り分)
200g
卵焼き
2個
オリーブ油
小さじ1
塩・胡椒
少々
飾り
20g

作り方

  1. 1

    写真

    今回の材料です。
    朝の残りのクリームシチューです。これにご飯と卵と青ねぎが加わります。

  2. 2

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    クリームシチューは弱火で温めます。

  3. 3

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    卵を器に割り入れ、軽くかき混ぜます。

  4. 4

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    フライパンにオリーブ油をひき加熱し、温まったら3で溶いた卵を入れ半熟に焼きます。

  5. 5

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    温かいご飯を皿に盛り円形に形作ります。

  6. 6

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    5のご飯の上に4で半熟に焼いた卵焼きをのせます。

  7. 7

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    6の上に2で温めたクリームシチューをかけます。

  8. 8

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    色付けに、青ネギを小口切りにして飾り完成です。

コツ・ポイント

温かいご飯は味つけしないで円形にして皿に盛ります。
卵焼きはクリームシチューの味により塩、胡椒をつかい半熟に焼き上げます。
クリームシチューは好みの分量だけ盛り付けます。
青ネギは好みでつかいます。

このレシピの生い立ち

朝のクリームシチューが残っていたので目先を変え、オムクリームシチューライスにしました。
レシピID : 2107177 公開日 : 13/02/05 更新日 : 13/02/05

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