オニオンサラダ
作り方
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1
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玉ねぎは繊維に沿って、なるべく薄く切る。
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2
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【和風ドレッシング】の材料を混ぜ合わせ、600wのレンジに10秒かけ、冷やしておく。
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3
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玉ねぎをボウルに入れて水を注ぎ、かるく揉み込んで水を捨てる。これを2回繰り返す。
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4
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冷水につけて10分おき、ザルに取る。水気をしっかり冷蔵庫で冷やす。
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5
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器に盛り、刻みのりと鰹節を飾り完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
フォトブログ作成のため、考えました。