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MIXビーンズのトマトソース[サイゴン]

MIXビーンズのトマトソース[サイゴン]の画像

Description

メキシコ料理の[チリコンカン]です!!
ご飯にかけたり、パンにつけたり食べ方は様々!!体に良い豆を豊富に摂取できます！

材料

輪切りのとうがらし
1本
ニンニクみじん切り
1かけ
玉ねぎのみじん切り
1/2個
オリーブオイル
大さじ1
牛ひき肉
120g
しめじ
お好みの量
マッシュルーム
お好みの量
ホールトマト
1/2缶(400g)
鶏ガラスープ
100cc
ミックスビーンズ
200g
塩
小さじ2
胡椒
小さじ1
チリパウダー
小さじ1
コリアンダーパウダー
小さじ1
クミンパウダー
小さじ1
ナツメグパウダー
小さじ1
砂糖
小さじ1
ケチャップ
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にオリーブオイルをいれて、ニンニク、とうがらしをいれて香りがでるまで炒める。

  2. 2

    写真

    玉ねぎと、ひき肉をいれて炒める。

  3. 3

    しめじ、マッシュルームをいれt炒める。

  4. 4

    写真

    ホールトマトをいれて、木べらでトマトをくずす。

  5. 5

    鶏ガラスープをくわえ、豆をいれる。

  6. 6

    写真

    塩、胡椒、他の調味料を全ていれて、トマトが溶けるまで30分くらい煮込みます。

  7. 7

    写真

    お好みでケチャップで味を整えたら、完成です！

コツ・ポイント

ホームページで、レシピ動画公開中です!!

【グローバルキッチンサイゴン】
http://globalkitchensaigon.net/index.html

このレシピの生い立ち

料理には、国の文化詰まっているので【食】を通じて、人を繋いでいきたいです。
食べる人がおいしいように、アレンジしています。
【グローバルキッチンサイゴン】
http://globalkitchensaigon.net/index.html
レシピID : 2107830 公開日 : 13/02/06 更新日 : 13/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年11月27日
初れぽ
写真
ごまだいず
夫作。美味しくて食べすぎ注意です(^^;; 翌日はパスタで。

とっても美味しそうです！ つくれぽありがとございます(^^)

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グローバルクッキング
MIXビーンズのトマトソース[サイゴン]
by グローバルクッキング