肉巻きお握り~テキヤキマヨネーズ~
作り方
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1
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ご飯を掌サイズの俵状ににぎり、その上からロース肉をぴったり形に沿わせながらご飯が全面隠れる様に巻き付けていきます。
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2
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フライパンで肉が剥がれてしまわないように、丁寧に両面焼き上げます。(蓋をして5分程度)
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3
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焼けたら、そのままみりん、醤油を入れ弱火で絡めていきます。火を止める直前にマヨネーズを絡めて完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ロースが大量にあまってしまったので…