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夏の冷製パスタ・・トマトMK２ダッシュピリ辛リングイネキノコ生ハム・・・長い！！！

夏の冷製パスタ・・トマトMK２ダッシュピリ辛リングイネキノコ生ハム・・・長い！！！の画像

Description

えーー、一番最初に冷製パスタでデビューしたんだけど、他のサイトでも結構反響があって、もう一度パワーアップして登場してもらいました。普通のパスタより夏にはいいと思うよ？

材料 （2人分）

■ にんにく
■ たかのつめ
■ たまねぎ
■ きのこたち
■ 生ハム
■ 白ワイン
■ トマト
■ トマト缶
■ バジル
■ バージンオリーブオイル
■ 白ワインビネガー
■ リングイネ

作り方

  1. 1

    ①にんにく香り出し！で、生ハムいため。玉ねぎをゆっくりシュワシュワ。ここまではいっしょ。

  2. 2

    ②ここにきのこたちをぶちこみ、トマトをつぶしいれる。超強火！！で白ワインをそそぎ、いっきに煮詰める！！！

  3. 3

    ③トマト缶をそこに入れて、さらにコトコトコトコト・・・

  4. 4

    ④砂糖で甘めに味付けて！で、ビネガーでかるく香り付け。はい、冷やします。ギンギンに。

  5. 5

    ⑤パスタを一分多めに長茹でして、流水で冷やします。ギンギンに。

  6. 6

    ⑥④にバージン、きざんだバジルをいれて⑤と合わせてはい！完成！！！

コツ・ポイント

うめえしな。はふう・・・二日酔いなナオキはがんばったためにはきそうです・・・・うぷっ。

このレシピの生い立ち

いい感じにできるかな？？夏にはこんな一品がいいよね？ああ、俺はもう・・・寝ます・・夜からフットサルだし・・・・すやすや・・うぷっ
レシピID : 210834 公開日 : 05/08/06 更新日 : 05/08/06

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cuisinier de なおき
夏の冷製パスタ・・トマトMK２ダッシュピリ辛リングイネキノコ生ハム・・・長い！！！
by cuisinier de なおき