キャベツとアサリの酒バター蒸し♪
作り方
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1
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☆下ごしらえ☆
あさりの砂出しをしておく。(30分以上)
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2
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キャベツを1~2cm幅に切っておく。
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3
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シリコンスチーマーにキャベツ、あさりの順に乗せて水、酒をふる。
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4
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蓋をして600w5~6分レンジでチン。
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5
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☆完成☆
バターを3~4箇所に散らして、再び蓋をして3分蒸らす。
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コツ・ポイント
あさりの砂出しをしっかりとすること!
ボウルに塩水(水1カップに塩小さじ1)を、アサリがひたひたになる程度に入れる。息が出来るように、アサリの口がちょっと出る状態がポイント。
ボウルの上に不要な広告などを乗せて、暗くしてあげるとなお良し♪
ボウルに塩水(水1カップに塩小さじ1)を、アサリがひたひたになる程度に入れる。息が出来るように、アサリの口がちょっと出る状態がポイント。
ボウルの上に不要な広告などを乗せて、暗くしてあげるとなお良し♪
このレシピの生い立ち
アサリが安かったので作ってみました♪お野菜も一緒に食べたかったので、キャベツも一緒に☆
仕事帰りに作るので、シリコンスチーマーで作れるレシピを考えました。
仕事帰りに作るので、シリコンスチーマーで作れるレシピを考えました。