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Description

スープまで美味しい!
アサリの旨味でキャベツもいっぱい食べられます。
シリコンスチーマーで簡単ラクラク。

材料 (2人分)

2~3枚
200g
40cc
バター
中さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆下ごしらえ☆
    あさりの砂出しをしておく。(30分以上)

  2. 2

    キャベツを1~2cm幅に切っておく。

  3. 3

    シリコンスチーマーにキャベツ、あさりの順に乗せて水、酒をふる。

  4. 4

    蓋をして600w5~6分レンジでチン。

  5. 5

    ☆完成☆
    バターを3~4箇所に散らして、再び蓋をして3分蒸らす。

コツ・ポイント

あさりの砂出しをしっかりとすること!
ボウルに塩水(水1カップに塩小さじ1)を、アサリがひたひたになる程度に入れる。息が出来るように、アサリの口がちょっと出る状態がポイント。
ボウルの上に不要な広告などを乗せて、暗くしてあげるとなお良し♪

このレシピの生い立ち

アサリが安かったので作ってみました♪お野菜も一緒に食べたかったので、キャベツも一緒に☆

仕事帰りに作るので、シリコンスチーマーで作れるレシピを考えました。
レシピID : 2109599 公開日 : 13/02/07 更新日 : 13/02/07

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