もやし入り鶏肉のつくね☆照焼き味☆

長ネギは粗みじん切りにする。
もやしは、余裕があればひげ根を切る。
※ひげ根取らなくても大丈夫デス

1と鶏ひき肉をボウルに入れて、☆の調味料を上から順番に入れて粘りが出るまでこねる。
※こね過ぎ注意！

2を丸めて、ごま油(分量外、サラダ油でも)をひいたフライパンに並べて焼く。
両面焼いたら蓋をして蒸焼き5分ぐらい。

蓋を取り、みりん、醤油、(お好みで砂糖小さじ1〜2)を入れ、タレがグツグツ煮出つまで火にかける。

皿に取り出し、つくねの上に煮たタレを掛け、その上にピザ用チーズを乗せて完成！

※チーズは乗せなくても大丈夫です