圧力鍋で 骨がホロホロ 鰯の生姜煮
ピンキーももこ
作り方
-
-
1
-
給湯機から50度のお湯が出てくるように設定する。鰯は頭と内臓を取り食べやすい大きさに切り50度のお湯に2〜3分つける。
-
-
-
2
-
氷水に入れザルに上げる。生姜は2mm程の厚さに切る。材料を全部圧力鍋にいれて蓋をし30分加圧する。自然冷却し蓋を開ける
-
-
-
3
-
煮汁をお好みの感じまで鰯に絡めながら煮詰め 器に盛り付け はい 召し上がれ！
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
美味しそうな鰯があったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ピンキーももこ
