簡単本格ウーピーパイforバレンタイン
ゆきちょー
作り方
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1
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レンジで加熱して柔らかくしたバター(500w約40秒)と砂糖をミキサーor泡立て器で混ぜ、ふわふわのクリーム状にする。
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2
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卵を少しずつ加えて良く混ぜる。
(約1分)
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3
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薄力粉とベーキングパウダー、ココア粉末、牛乳、バニラオイルを加えてヘラで全体が均一になるまで混ぜる。
(約2分)
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4
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絞り袋(なければビニール袋の片方のスミを下にして代用できます。)に詰めて、先端を直径1cmぐらいの幅に切る。
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5
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クッキングシートに円を書くように中心から絞り出す。
(形が崩れても焼くときに生地が溶けて整うので大丈夫です。)
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6
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180℃に余熱したオーブンで約20分焼く。
焼けたらよく冷ます。大きさを合わせて２枚セット(上下)にしておく。
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7
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マシュマロを下の生地の裏の真ん中にのせ、レンジの中をのぞきながら20～30秒加熱する。
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8
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写真のようにマシュマロがふくらんできたらレンジを止め、上の生地をのせてふんわり押してサンドする。
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9
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マシュマロが冷めてからラッピングする。
(熱いうちはふわふわなので形が崩れます。)
すぐ食べる場合はこのままどうぞ！
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10
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※アレンジでバタークリームを挟んでも、美味しくできました。
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11
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コツ・ポイント
アメリカ式の混ぜるだけでできる作り方です。粉をふるわなくてもいいのでとっても簡単！中に挟むクリームやマシュマロはいろんなものにアレンジできます。マシュマロを
使えば常温保存できるので、プレゼントにピッタリ！
使えば常温保存できるので、プレゼントにピッタリ！
このレシピの生い立ち
ウーピーパイが食べたいけど、近くには売ってない…そこで自分で作ってみました。もともとウーピーパイは、アメリカのお母さんたちが子供のお弁当用に作っていたソフトクッキーなので簡単に作れます。今人気なので、ぜひ作ってみてください。
