夏野菜と干しエビの酢漬け

1999/7/P20

1

ナスは7ミリ厚さに切る。
きゅうりは蛇腹に切って1cmにちぎる。
人参は千切り
干しエビは荒くみじん切り

2

①に塩少々をふり、しんなりしたら水気を絞る。

3

しょうがは千切り

4

漬け汁に30分くらいつけ、しそを千切りにして散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 211366 公開日 : 05/08/10 更新日 : 05/08/10

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