タラモサラダ
ちび魔女もも
作り方
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1
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ジャガイモは1センチの角切りにする
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2
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ジャガイモが芯が残る程度の茹でる
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3
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ジャガイモが茹で上がったら一度ザルにあげて余分な水分を捨てる
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4
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ボウルにマヨネーズ、薄皮から出したたらこを入れて混ぜ合わせる
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5
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4に3を入れてマヨネーズがジャガイモ全体に絡むようにゴムベラで混ぜる
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6
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器に盛り付けパセリをチラシで出来上がり！
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コツ・ポイント
ジャガイモは茹ですぎないように注意！
ジャガイモとマヨネーズを和える時に、ジャガイモをつぶさないように注意！
ジャガイモとマヨネーズを和える時に、ジャガイモをつぶさないように注意！
このレシピの生い立ち
今までタラモサラダはジャガイモをマッシュしていたんですが、母が作ったとあるジャガイモ料理が、この切り方で美味しかったので、真似してみました。
ちび魔女もも
