☆米粉のポルボロン風クッキー☆

粉類を全てボウルに入れてよく混ぜておく。

◎の材料を全てボウルに入れてよくかき混ぜる。①の材料を入れヘラで混ぜながら馴染ませる。

オーブンを160℃にセット。生地がまとまってきたらギュッギュッっと固めながらひと口大に丸める。

あまり増やしすぎるとサクサク感が無くなるので要注意です。

オーブンが160℃に暖まったら25分程焼く。オーブンの種類などで焼き時間が変わってきますので様子をみながら焼いてね。

焼きたてはまだ柔らかいですが冷めると硬くなりサクサクになります。