豚バラと干し椎茸の和風パスタ
作り方
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干し椎茸は水で戻しておく
たっぷりのお湯を沸かし、塩をいれパスタを茹で始める(表示時間マイナス1分)今回は7分ゆで使用
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2
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フライパンで豚バラを炒め 、色が変わってきたら細切りにした干し椎茸を加える
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3
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全体的に炒めたらしょうゆ、だしの素、椎茸の戻し汁を加え2~3分煮たたせる
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4
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茹で上がったパスタを加え全体的に混ざったら仕上げにバターを加えて出来上がり!
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コツ・ポイント
干し椎茸の戻し汁はかならず加えてください♪
調味料の量はお好みで。鷹の爪を加えてもピリッとしておいしいですよ♪
調味料の量はお好みで。鷹の爪を加えてもピリッとしておいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
きのこの和風パスタが大好き♡でもきのこが家にない…干し椎茸しかなかったので作ってみたら、干し椎茸ならではの旨味がぎゅっと詰まっていておいし~い(*Ü*)♡