スパゲティゴルゴンゾーラ
Description
材料を切る手間がいりません。すごく簡単なのに絶品(好き嫌いは分かれるかもしれませんが)。
ぜひ赤ワインとご一緒に。
ぜひ赤ワインとご一緒に。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
スパゲティは太めのものが合います。
生クリームが手に入らないのでサワークリームを使いましたが、生クリームのほうがおいしいかもしれません。
生クリームが手に入らないのでサワークリームを使いましたが、生クリームのほうがおいしいかもしれません。
このレシピの生い立ち
20年ぐらい前にフランスのアルルで食べたロックフォールのスパゲティがとても美味しかったので、それを再現しようと試行錯誤しました。ゴルゴンゾーラのほうがまろやかで気に入っています。