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＊厚切り！蓮根の豚バラ巻きステーキ＊

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Description

蓮根好きに捧ぐレシピです！

材料 （二人分）

蓮根
2〜3センチ×6
豚バラスライス
6枚
■ たれ
醤油
大2
酒
大1
みりん
大1
砂糖
小1
すりおろしニンニク
小1
すりおろし生姜
小1

作り方

  1. 1

    蓮根は2.5〜3センチの厚切りにし、酢水につける。タレは合わせておく。

  2. 2

    レンジや茹でたりして蓮根に火を通して、表面の水分をキッチンペーパーで拭き取りかるく片栗粉をまぶす。

  3. 3

    豚バラを蓮根一個に対して1枚まく。

  4. 4

    油はひかずに焼く。
    豚バラがかりっとしたら、フライパンの油を拭き取り、タレを入れ一煮立ちさせ絡み付ける。

コツ・ポイント

豚バラの油で十分やけます＊

豚バラが小さいものの時は二枚くらいつかってください。
仕上げにブラックペッパーをふったり、胡麻油で焼いてもおいしいです(*^o^*)

このレシピの生い立ち

蓮根が好きなので
レシピID : 2118094 公開日 : 13/02/16 更新日 : 13/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年10月8日
写真
hane×2mama
何度もお世話になってます♡蓮根好きにはたまりません(๑´ڡ`๑)

うわぁーー(o(*ﾟ▽ﾟ*)oすごくすごく美味しそうです！

2013年3月6日
写真
りりゆうじーん
この味はご飯すすみまくりで美味しかったです☆蓮根がステーキに♪

作れぽありがとうございますo(≧▽≦)o たべたい！

2013年2月22日
初れぽ
写真
さがも
豆板醤inで☆めっちゃウマー(≧∇≦*)絶対リピ決定!!!!

おっおいしそうo(*ﾟ▽ﾟ*)o作って下さってありがとう！

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( )
mariybis
＊厚切り！蓮根の豚バラ巻きステーキ＊
by mariybis