さた豆（黒砂糖大豆）

Name: さた豆（黒砂糖大豆）
Ingredients: 煎り大豆（塩分不使用） 140g; 黒砂糖(粉末) 140g; 水 大さじ１

Description

今は亡き母の手作りおやつ！以前はピーナッツで作ってましたが、国産の生ピーナッツが入手困難のため、煎り大豆で美味しいです♪

140g

黒砂糖(粉末)

140g

大さじ１

煎り大豆は、節分の頃よく見かけますが、年間通し、おつまみとして販売されてます。メーカーによって多少違いはありますが、選ぶポイントは、大豆の粒が大きい！ふっくら！無塩（味付けなし）
容量がいろいろです。大豆と黒砂糖の割合は＝同量です。

徳之島出身の母の手作りおやつ！
田舎からの季節の贈り物♪
生の落花生を剥いて→フライパンで炒って→黒砂糖で絡める～親子で共同作業してました♪
その甲斐あって、母から受け継いだ料理、おやつは今でも家族に、友達に好評♥素朴なおやつが美味しい

レシピID : 2118667 公開日 : 13/02/14 更新日 : 14/05/01

1件 (1人)

2016年1月16日

初れぽ

黒糖の豆菓子作りましたー♪ 美味しくて、とまりませーん♪

作者コメントを見る

(人''▽｀)ありがとう☆本家より美味しそう（^0^*）