簡単ランチ♪梅カルボナーラ。
みるくてぃーママ
作り方
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1
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マカロニを茹でるお湯を沸かします。野菜入りがカラフルで可愛いデスヨ♪ベーコンは切り梅は種を取り包丁でたたいておきます。
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2
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お湯がグツグツ沸騰したらマカロニを投入！書いてあるゆで時間より1分早くザルにあげます。
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3
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茹でている間にフライパンでベーコンを炒めます。焼き色がついたら牛乳と生クリームと梅、コンソメを入れて2、3分煮詰めます。
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4
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塩コショウを振り味見してください。良ければマカロニを入れソースと絡めます。
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5
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卵黄を入れてすぐに火を止めます。←重要！！ 混ぜて盛り付けて出来上がり♪
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6
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お好みで味付海苔や粉チーズをのせてください♪
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コツ・ポイント
牛乳:生クリームは1:1です。卵黄を入れたら火を止めて混ぜてください。火をつけたままだと固まってボソボソになってしまいます(;_;)
このレシピの生い立ち
旦那が教えてくれたレシピです♪美味しすぎて感動しました〜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
