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クリームチーズは室温に。ロースハムは2〜3cm幅に切る。
クリームチーズを2〜3cmの大きさにちぎり、ロースハムと一緒にボールに入れる。
2にマヨネーズとマスタードを加え、ハンドミキサーでつぶし混ぜる。
セロリと玉ねぎのみじん切りを加えてヘラで混ぜる。