きゅうりのちゃんぷるーもどき
麻ちゃん
作り方
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1
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きゅうりを縦に割り、種の部分をスプーンなどで取り、斜めに薄切りにします。（厚さは２～５ｍｍ お好みで）卵は割りほぐしておきます。
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2
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フライパンにシーチキンを缶汁ごとあけ、きゅうりとともに炒めます。塩・こしょう・しょうゆで味をととのえ、卵を流し込んで炒め合わせます。
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3
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卵に火が通ったら、皿に盛りつけてかつおぶしをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
しょうゆは入れすぎるときゅうりが真っ黒になってしまいます。隠し味程度がいいようです。
このレシピの生い立ち
いろんなところに出ていたゴーヤちゃんぷるーやきゅうりの炒め物のレシピを試してみた結果、家族に一番人気があったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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麻ちゃん
