簡単 鶏のテリヤキ
ほのほの凡
作り方
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1
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鶏モモ肉の皮側をフォークで9回程、刺します。裏側は厚い部分は包丁で切りこみを入れて下さい。
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2
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フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、皮側から鶏肉を焼き始めます。
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3
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2の鶏肉に焼き色がついたら、ひっくり返し焼きます。鶏肉に火が通ってなくて大丈夫ですよ。
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4
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★の調味料を全てフライパンに入れて蓋をして下さい。たまに鶏肉をひっくり返します。
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5
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汁気が少なくなってトロミが出て、鶏肉の皮側に照りが出てきたら出来上がりです(^^)v
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コツ・ポイント
我が家では、やや強火よりで作ってます。
それに、汁気はほとんどなくなるまで煮てます。
めんつゆはお使いの物によって調整してください。
ネギやしいたけを一緒にいれても美味しいですよ!!
それに、汁気はほとんどなくなるまで煮てます。
めんつゆはお使いの物によって調整してください。
ネギやしいたけを一緒にいれても美味しいですよ!!
このレシピの生い立ち
テリヤキがすごく食べたくなりまして(^.^)我が家では鶏モモ肉1枚ぐらいはペロッと食べちゃいます♪
