鰯の内臓でご飯のお供★
★せいら★
作り方
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1
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しょうが、にんにく、香草類を全部みじん切りにして、鰯の内臓と混ぜる。内臓は刻まなくてもよい。
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2
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薄く油をひいたフライパンで全部炒める。醤油をざっと回しかけ味付け。
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コツ・ポイント
しょうがにんにくと香草類は多めがおいしいです。セロリなどもOK。
ねぎも何もなければたまねぎでも大丈夫、でもクサい物のほうがおいしい気がします笑
ねぎも何もなければたまねぎでも大丈夫、でもクサい物のほうがおいしい気がします笑
このレシピの生い立ち
鰯をさばく時は、いつも鰯とこれと骨せんべいの三点セットです＾ワ＾
簡単おいしい、ごはんに載せてもお酒のアテにも最高！
簡単おいしい、ごはんに載せてもお酒のアテにも最高！
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★せいら★
