計り、バター不要☆サクサクスコーン

オーブンを200℃で予熱する。オーブントースターの場合は予熱不要です。

薄力粉、BP、砂糖、塩をボールに入れて泡立器で混ぜる（粉ふるいのかわりです）

卵、オリーブオイルを加えてフォークで混ぜる。ちょっとぽろぽろした感じになります。

生地が大体まとまったらお好みでレーズン等を加え、良くこねる。

生地を二つに分けて丸め、オーブンシートを敷いた天板の上で15ミリ程度の厚さに手で潰し、十文字に切れ込みを入れる。

オーブンなら15分、トースターなら１５分まで回しそのまま5分、ホイルを被せて8分、ホイルを外して2分焼き冷ます。