鳥のバジルオイル焼
Description
簡単にできるけどイタリアンチック。
ワインやビールにもあう鳥焼。
ワインやビールにもあう鳥焼。
材料
(2人分)
作り方
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1
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鶏肉に塩を均一に振りかける。さらにバジルをまんべんなく振りかける。
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2
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1の鶏肉を保存袋(ジップロックなど)に入れ、オリーブオイルを入れる。
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3
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鶏肉を入れた保存袋の空気を抜き真空に近い状態にし、一晩置く。
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4
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後は魚焼きグリルを使って焼くだけで完成。
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コツ・ポイント
・真空状態にすると味がなじみます。
このレシピの生い立ち
サ○ゼリ○さんに負けない、安くておいしいチキングリルが作りたかった。
保存袋のまま冷凍すれば、使いたいときにすぐ使えるので、お弁当のおかずなどにも利用できます。
保存袋のまま冷凍すれば、使いたいときにすぐ使えるので、お弁当のおかずなどにも利用できます。