【魚】 シャケのアラ煮汁
みゆみゆ０２２３
作り方
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1
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シェケに塩と日本酒をまぶし１５分くらい置く。熱湯を上からかけ臭みをとる。
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2
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鍋に湯をわかし材料全て入れ沸騰させる。弱火にしてだしの素小さじ１と味噌を入れ溶けたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
アラの部分はあぶらものってコラーゲンも豊富です♪
このレシピの生い立ち
お母さんからお裾分けしてもらったシャケを冷凍して使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みゆみゆ０２２３
