白菜とベーコンの鶏がらスープ
作り方
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1
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水、鶏がらスープの素、にんにく片を入れてスープを作ります。
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2
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沸騰したスープに、白菜、ベーコンを入れて、白菜がしんなり透明になったら出来上がり。
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3
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好みで胡椒をかけていただきましょう。
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コツ・ポイント
白菜は、透明になるまで煮込むと、トロトロでおいしいです。
実は、翌日、うどんを入れて煮込みうどんにしてみました。これもとってもおいしいですよ。
実は、翌日、うどんを入れて煮込みうどんにしてみました。これもとってもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
白菜と、ベーコンが余ってたので夜食に作ってみました。白菜は柔らかくなればなるほど、おいしいです。