ホーレン草とウインナーのシンプル卵とじ

ホーレン草とウインナーのシンプル卵とじの画像

Description

ウインナー多めでお酒の友としても又御弁当にもいいですよ^^

材料

1束ぐらい
2個
塩コショウ
適量
オリーブオイル
大匙1パイ

作り方

  1. 1

    写真

    ホーレン草をさっと下茹でをして良く水分を取って置く余りゆですぎない事さっとぐらいで。

  2. 2

    ウインナーを斜めに半分にカットする、味がほうれん草に伝わる様に

  3. 3

    3~4分強火で炒めながら塩コショウのみで味付けをする。

  4. 4

    写真

    最後に溶き卵をさっとあわせてから火を消して卵をからめて出来上がりです^^
    卵固めの好きな方は火を止めるタイミングで。

コツ・ポイント

家庭菜園のホーレン草を使いました^^スーパーで買う時少し小さめのホーレン草が良いと思います。
シンプルな味付けなのでお好みでソース、ケチャップなんかもちろんマヨネーズなんかも良く合いますのでお好みで使うと更に美味しく成ります。

このレシピの生い立ち

家庭菜園ホーレン草が大きく成って来ましたのでシンプルに簡単にホーレン草料理を作って見ようと思って作りました^^食べて見ると柔らかくて美味しくウインナーとも良く合いましたもちろん卵との相性も抜群でした^^
レシピID : 2123486 公開日 : 13/02/18 更新日 : 13/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ーきゃんこー
簡単かつシンプル♡冷凍庫にあった鶏皮も入れてみました(^_^)

^^良かった です^^美味しくてシンプル料理だけど^^

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maru3310
手軽にできておいしかったです^_^♬
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料理の訓練中
やばい、うまい。そしてかんたんで最高です

^^ 簡単に作れておいしいこれいいですよね☆^^。

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はちみつくまもん
甘いほうれん草を頂いたのでシンプルな味付けがgoodでした☆