sirocaで焼くヨーグルト食パン
Description
ヨーグルトの酸味が^^
もっちり、ふわふわなヨーグルトパン
余ったヨーグルトの活用にいかが？
たまご１個を追加しました。
もっちり、ふわふわなヨーグルトパン
余ったヨーグルトの活用にいかが？
たまご１個を追加しました。
めるてぃんCAFE
材料
（1.5斤分）
150g
120g(卵を入れた場合100g)
375g
砂糖
30g
塩
5g
3.3g
サラダ油
35g
（たまご）無くてもよい
（１個）
作り方
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1
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強力粉は「イーグル」、イーストは「SAFの冷凍(金)」を使ってます。ヨーグルトは自家製です。
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2
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ヨーグルト、水、粉、砂糖、塩、イーストの順に入れ、サラダ油はイーストにかからないように周りにぐるっと入れます。
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3
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「食パンコース」「うすい」「1.5斤」を選んでスタート
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4
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これぐらい膨らみました。
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5
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パンケースから出したら、すぐに立てて冷ましてくださいね。横置きのままだと、凹んででしまいます。
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6
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冷めてからスライスしてくださいね。
しっとり、もっちり
、フワフワです^^
私は横向きに切ってます。
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7
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たまご1個＋したVer.です。入れた方がかなりフワフワになります。でも、膨らみすぎてパンケースの蓋についてしまいました。
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8
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たまご１個＋したVer.は、ふくらみすぎで蓋に付くのを防ぐ為、ちょっと水分を減らした方が良さそうです。
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9
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コツ・ポイント
サラダ油を入れる時に、イーストにかからないように入れることかな？でも、別にイーストにかかっても、ちゃんと膨らむと思いますよ。
このレシピの生い立ち
寒くて、自家製ヨーグルトがなかなか減らない・・・ヨーグルト消費のために、食パンに入れて焼いてみました。
レシピID:2125021の「sirocaで焼く食パンレシピ」の水分を「ヨーグルト+水」に変えて焼いてみました。
レシピID:2125021の「sirocaで焼く食パンレシピ」の水分を「ヨーグルト+水」に変えて焼いてみました。
めるてぃんCAFE
