コストコトマト缶のミネストローネ
lightっち
作り方
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1
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材料をすべて１センチ角に切っておく
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2
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鍋にオリーブオイルを敷き みじんに切ったにんにくから炒める たまねぎ にんじんをしんなりするまで炒める
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3
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肉を入れ続いてグルメのたれを入れてちょっと強火で香りよくいためる つづいてキャベツなど葉物を炒める
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4
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トマト缶をいれ 缶で水を２杯分いれる 続いてじゃがいもと固形コンソメをいれる
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5
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あくが出てきたらすくう 三温糖をいれて20分くらい煮込む 最後に塩コショウで味を調節する
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コツ・ポイント
もしかして・・・ヨシダのグルメのたれが良かったのか凄くおいしいミネストローネになりました
このレシピの生い立ち
おいしかったミネストローネレシピをヒントに適当にアレンジして作ったら 家族に大好評だったので覚書を残しておきます
