簡単♪かぶと豚のあっさり塩炒め

かぶは葉を落とし、皮をむいて一口大に切る。葉は２個分を３cm長さに切る。豚肉は下味の材料をもみ込む。

フライパンに油を熱して１の豚肉を色が変わるまで炒め、端に寄せる。あいたところにかぶを入れ、豚肉から出た脂でさっと炒める。

酒大さじ１をふって、かぶを色よく焼いて火を通し、葉も加えてさっと炒め、塩胡椒で調味する。