さんま缶で小さなグラタン風！
ankotetu
作り方
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1
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玉ねぎは、お湯で少し茹でる。じゃが芋は、茹でて、潰す。
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2
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1を合わせて、マヨネーズ、塩コショウをしてから混ぜる。後ほど蒲焼缶を使用するので薄味でＯＫ．
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3
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小さな耐熱用陶器にバターを塗り、2を入れ、さんま缶を乗せる。汁もお好みで少し加える。
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4
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とろけるチーズを乗せ、トースターで5分程焼き目がつくくらいで出来上がりです。
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コツ・ポイント
さんま缶は蒲焼缶を使いました。蒲焼にしっかり味付けをしてあるので、ホテトとじゃが芋には塩コショウも控えめの方が良いと思います。
このレシピの生い立ち
実は、安くカルシウム、ＤＨＡも取りたいと思い、さんま缶を使ってみました。美味しくて、サイドメニューで、よく作ります。
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