塩麹でジューシー！若鶏のからあげ♡
Description
ぜったい美味しいからあげ♡♡
ゆずちん♡
材料
（６人分）
若鶏もも
１.２kg
☆しょうゆ
大さじ４
☆酒
大さじ２
☆みりん
大さじ２
☆塩麹
大さじ２
☆にんにくチューブ
５センチ
★片栗粉、小麦粉
５:３ぐらいの割合
作り方
-
-
1
-
もも肉全体をフォークでさし、味が染み込みやすいようにする。
-
-
-
2
-
適度な大きさに切り、☆の材料を入れたバッドにいれ手でしっかりもみ込む。
-
-
-
3
-
できるだけ長い時間その状態でつけておく。
-
-
-
4
-
★をまぶして、低音(160度)で揚げる。
-
コツ・ポイント
低音で揚げないと塩麹でつけているので焦げやすいです！
このレシピの生い立ち
塩麹があったのでつけてみました♪
