ほっとひと息♪バターケーキ
しばたのあー
作り方
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1
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卵黄と卵白をわけ、それぞれ砂糖半量(50g)ずつ入れてまぜる。
＊卵黄は白っぽくなるまで。卵白はつのがたつまで。
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2
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卵黄に卵白を半量入れてまぜる。温めたバターを入れてまぜる。
＊ゴムベラで切るように。
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3
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残りの卵白、小麦粉、バニラエッセンス…の順にまぜるていく。
＊同じく
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4
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１７０℃に熱したオーブンで40分焼いて出来上がり♪
＊容器のシートがなければ、バターをぬり小麦粉をふるっても○
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5
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コツ・ポイント
＊私は甘さ控えめが好きなので、砂糖を80gにしています。
＊りんご、バナナなどのフルーツ(100g)をバター(30g)砂糖(30g)で2時間煮込んだものを入れても、アーモンド、レーズン、ブランデーなどを入れても美味しいですよ♪
＊りんご、バナナなどのフルーツ(100g)をバター(30g)砂糖(30g)で2時間煮込んだものを入れても、アーモンド、レーズン、ブランデーなどを入れても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
分量をすぐ忘れてしまう私も、覚えやすいように( ´ ▽ ` )ﾉ
美味しいし、アレンジも色々できるので飽きません♡
紅茶との相性が◎美味しく感じます♪
美味しいし、アレンジも色々できるので飽きません♡
紅茶との相性が◎美味しく感じます♪
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