素朴な林檎パンの画像

Description

こねはHB、あとは自然な素朴パン♪
水増し少々~林檎100%果汁のパンです☆

材料 (1斤)

125
てんさい糖(砂糖)
10g
3g

作り方

  1. 1

    写真

    芯を取り除いた林檎をミキサーで攪拌し、水を加えて190mlとし、他の材料を入れる☆
    食パンコースで
    スタート♪

  2. 2

    写真

    発酵表示で 取り出し
    お好みの大きさに切りまとめ、濡れ布巾を掛けて 40分ほど
    暖かい場所に置く☆

  3. 3

    写真

    少し 膨らんだので
    これで OK♪
    予熱ありのオーブン180度で15分、トースターに移し変えて 5分、焼く☆

  4. 4

    写真

    素敵な 焼き色は
    裏のみ!
    表も 茶色くするには
    どうしたらいいのでしょうか?

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

元主婦ですが、手が汚れるのがどうも苦手で・・
素手で触わらなければならない料理はできません
全粒粉のパンを焼くのが大好きなのですが、殆ど
食パンで 穴の開いているものばかり。 たまには
穴の開いていないパンを焼きたくて♪(^^)
レシピID : 2126500 公開日 : 13/02/20 更新日 : 13/02/20

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