おつまみにも☆皮パリッ!鶏ももの山椒焼き

おつまみにも☆皮パリッ!鶏ももの山椒焼き

Description

下味をつけてグリルで焼くだけ超簡単♪おもてなしやおつまみにも!食欲がなくても食べられる、やみつきになる一品です♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
刻みネギ
お好みで
▼味付け
▫お酒
小さじ1
▫粉山椒(花椒でも可)
三つまみ
▫塩・胡椒
適量
▫すりおろしニンニク(チューブ可)
小さじ半分

作り方

1

鶏ももをフォークでブスブスさす。

2

お酒を全体にふり、その他の調味料を両面に擦り込む。
塩はお好みですが、しっかりめにふった方が美味しいです。

3

グリルで皮を下にして焼く。
香ばしく焼けてきたら、裏返し皮の面もカリッとなるまで焼く。
強火だと皮は焦げやすいので注意。

4

食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け、お好みで刻みネギをまぶして出来上がり♪
写真はもやしナムルを敷いてます。

コツ・ポイント

グリルで焼くので、無駄な油が落ちてヘルシー。
皮はカリッとなるまで焼くととても美味しいですよ。
山椒(花椒でも可)はお好みで量を加減してくださいね。うちは結構多めにかけます!
塩コショウを黒胡椒や塩麹に変えて焼いてもgood☆

このレシピの生い立ち

鶏ももをあっさり食べたかったので。
うちは2人でこの倍の量を余裕で食べちゃいます。
香ばしく、食欲がそそられ、ご飯やお酒のお供に最適♪
レシピID : 2126685 公開日 : 13/02/20 更新日 : 18/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

19/11/22

写真

3枚焼きました!山椒ちょっと増やしちゃいましたがすごく美味しい!

でむでみ

14/11/10

写真

ちょっと焼き過ぎましたが、皮パリパリ香ばしくて美味しかったです♪

むっひー

レポありがとうございます!掲載見落としすみません(><)

16/09/08

写真

我が家の定番メニューになってます。美味しい! ありがとう。

kaeかえちゃん

レポありがとうございます!掲載見落としすみません(><)

16/09/28

写真

山椒、ニンニク風味、美味しかったです。さっぱりヘルシーでした^^

☆baobab☆

ありがとうございます✨掲載見落としすみません(><)